Le village
Fulvy est un charmant petit village de Bourgogne d'environ 160 habitants à 180 mètres d'altitude.
(Latitude : 47.733333  -  Longitude : 4.166667).

Des commerçants ambulants passent tous les matins dans le village.
Vous trouverez aussi tout un choix de commerces (superette, boucheries, boulangeries, pharmacie, salons de coiffure, banques, garage, restaurants et cafés, antiquaires et brocanteurs, etc...) au bourg voisin, Ancy le Franc (2km).
Camion Pizzas tous les jeudis soir à Ancy le Franc.

Le 3^eme dimanche de Juin.

Relevait en fief de la seigneurie de Cruzy et du comté de Tonnerre.
Le village primitif (Merula) se trouvait sur le plateau, derrière le parc du château.
La terre de Fulvy fut érigée en marquisat au 18^e en faveur de l'intendant des finances Orry, frère du contrôleur général des finances, auquel on doit la reconstruction du château.

Château 18^e et Pont 16^e à 5 arches.

Eglise Saint-Christophe : nef unique de style ogival flamboyant, voûtes d'ogives, chevet droit, chapelles latérales, tour carrée du clocher.
Ancienne chapelle rurale du 13^e siècle, détruite en 1904 (route de Villiers-les-Hauts).

Le Canal de Bourgogne
Le Canal de Bourgogne offre un patrimoine très riche, des paysages agréables et variés et de belles étapes gastronomiques.
Sites prestigieux à découvrir à pied ou à vélo, en toute tranquillité, par les chemins de halage et les petites routes de campagne.

Céréales et usine d'exploitation de la pierre.